Pork Belly Burnt Ends - Panceta defumada desmanchando! | Cansei de Ser Chef

O que a country music norte-americana e Jack Daniel's têm em comum? Ora, além de terem origem no sul dos Estados Unidos, os dois combinam perfeitamente com um belo churrasco, e hoje Bruno Salomão vai te ensinar a fazer o Pork Belly Burnt Ends, uma barriga suína defumada desmanchando e coberta pelo molho barbecue de sua preferência - fica simplesmente deeelicious!

Pork Belly Bunrt Ends é uma receita de preparo bem simples e que exige apenas sua paciência nas horas de defumação, te dando a oportunidade de aprender a controlar a temperatura do seu smoker e se surpreender com o resultado fantástico e incrivelmente saboroso. De quebra, Bubu te ensina a fazer o drink Jack Fire & Ginger, que combina o frescor do ginger ale com o calor do Jack Fire. Olha só que beleza, demonhinho, agora você já tem as receitas perfeitas para aproveitar o seu churrasco ao som de um belíssimo country!

Aliás, a @JackDanielsBrasil me enviou uma garrafa de edição limitada feita em parceria com a McLaren, que eu envio para a minha grande amiga @Julia.Carvalho e a desafio a te ensinar uma receita delicilinda para aproveitar o GP do Brasil! Corre lá pra assistir, demonho!

• INGREDIENTES:
-JACK FIRE & GINGER:
GELO
50ML JACK DANIELS FIRE
150ML DE GINGER ALE
1/2 RODELA DE LARANJA

-PORK BELLY:
2KG DE BARRIGA SUINA
2 COLHERES DE SOPA DE MOSTARDA
100G DE RUB DE SUA PREFERENCIA
200G DE MOLHO BARBECUE
100G DE GLUCOSE DE MILHO
50G DE MELAÇO DE CANA
100ML DE GINGER ALE
50ML DE JACK DANIELS FIRE

Acesse o vídeo no https://youtu.be/g7qhN5X__d4, dê seu joinha e compartilha essa bagaça! Entre em todas as nossas redes sociais e se inscreva, demonho! Eu ainda não sei o que você tá esperando, aparição da besta fera!!!

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